img

Carolyn Steel

Bemutatkozás:

Carolyn Steel építész, előadó és író. Az étel egy közös szükségletünk – de egy közös gondolkodási mód is. Ha megvizsgáljuk az ennivalók hálózatait, szokatlan és ragyogó bepillantást nyerhetünk a városok kialakulásának folyamatába. Steel elsődleges érdeklődési köre a városok belső élete, és a munkája során arra koncentrál, hogy újszerű megközelítéseket találjon a várostervezésre, amelyek figyelembe veszik a mindennapi rutinokat, amik a városokat és a városi életünket formálják. Tartott design szemináriumokat a London School of Economics-on, a London Metropolitan és a Cambridge egyetemeken, ahol „Az étel és a város” kurzusa a tananyag állandó részét képezi. Az „Éhes város” c. könyve végigköveti az étel útját a földtől, az asztalon át a csatornáig.
Videók

Kapcsolodó események: